钟薛高雪糕最贵一支66元 创始人:成本40 你爱要不要

钟薛高是一家近年崛起的网红中式雪糕品牌,被称为“雪糕界的爱马仕”,同时其一支至少16元的高价也遭到网友

钟薛高是一家近年崛起的网红中式雪糕品牌,被称为“雪糕界的爱马仕”,同时其一支至少16元的高价也遭到网友质疑。

近日,在《艾问人物》节目中,钟薛高创始人林盛表示,钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比,其实略高。

林盛表示,钟薛高最贵的一支卖过66元,产品成本差不多40块钱,它就那个价格,你爱要不要。我就算拿成本价卖,甚至倒贴一半价格卖,还是会有人说太贵。

“15年前的雪糕大概卖多少钱,1块钱,15年来成本涨吗?我不涨价,那我怎么活呢?克重少一点,或者天然的东西少一点,化学的东西多一点,用户迟到嘴里觉得不如原来的东西,它不符合商业逻辑”。

资料显示,钟薛高是2018年崛起的一个国潮品牌,奇特的名字,独特的造型,让人过目不忘。价格是一般雪糕的4-5倍,却还经常出现断货情况,连贵价雪糕品牌哈根达斯都忌它三分。

据钟薛高官网介绍,钟薛高采百家之姓汇“钟薛高”之名,主打中式雪糕,雪糕采用独特的中式瓦片型设计,辅以顶部“回”字花纹,意为“回归”本味。

2019年至2021年,钟薛高连续斩获27项被誉为“舌尖上奥斯卡”的比利时ITI美味奖章。

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