便利蜂发布《春季热餐消费报告》:90后每餐花费比80后多8元

科技号4月26日消息,便利蜂在最新的《春季热餐消费报告》(以下简称“报告”)中披露,在热餐的花费上,90后平均每餐比80后多8元。

报告显示,相比便利店其他品类商品,热餐消费者的男女比例最接近,男性占比48%,女性占比52%。在接受调研的用户中,94%曾吃过便利蜂的热餐,且每周都会购买,这个比例仅次于饮料。不仅如此,用户购买热餐的频率也非常高,其中每周购买5次及以上的用户达到20%,有接近3成(28%)每周购买3-4次。

从年龄分布来看,超六成热餐消费者为90后和Z世代人群(指95年以后出生的人群)。排在首位的是90后,达到32.2%;紧随其后是Z世代,占比28.6%,且增长速度最快,大有赶超90后的趋势;80后以微弱差距(27.2%)排在第三。

值得注意的是,虽然70后排在最后,但调查发现,在便利店所有商品中,热餐是这一群体最喜爱的。

在花费方面,90后以单次平均花费26元成为最舍得为热餐买单的群体,95后次之,单次平均花费23元,接着是70后(20元),而80后单次平均花费仅为18元,比90后少了8元。

在菜品的选择上,每餐购买两个菜的比例最高,随后是三个菜,两者相差不大,且总占比超过85%,购买四个菜和一个菜的比例较少。搭配热餐排名前列的品类,分别是饮料、酸奶、咖啡、水果、香肠、甜品等。

受访者之所以选择便利店热餐,首要原因是“时令青菜”,获得76.58%的认可。这个结果似乎出人意料,但只要观察便利蜂最近在热餐上的举动就不难理解。

据统计,便利蜂4月热餐销售环比3月上涨15.6%。有趣的是,不同地区的热餐热销榜中,青菜类均出现在榜首。北京、天津地区最受欢迎的是炝炒奶白菜,上海卖得最好的是葱油双笋,南京是菜苔油方,全是时令青菜,有的只卖两周。而深圳门店的蒜蓉菜心则是经典菜式,一直是回购率最高的菜品之一。

除了“时令青菜”,消费者第二看重的是热餐的多样性(70.34%),每天提供十几种热菜,可自由搭配出上百种组合,比起便当,丰富指数飙升。此外,卫生干净(67.62%)、健康美味(61.14%)、性价比高(53.75%)和便捷性(51.54%)也成为消费者选择的理由。

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